À Lyon, la gastronomie et l’hospitalité prennent une dimension internationale lors de Sirha Lyon, l’un des rendez-vous majeurs du food service. Pendant cinq jours, professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, de la boulangerie-pâtisserie, de l’agroalimentaire et des équipements se retrouvent à Eurexpo pour découvrir les innovations du secteur et développer leur réseau. L’édition 2027 annonce déjà plus de 2 300 exposants, 4 700 marques et 257 000 professionnels.
Pour les entreprises présentes, la qualité de l’accueil peut faire la différence sur un événement d’une telle ampleur. Des hôtes et hôtesses d’accueil à Sirha Lyon permettent de recevoir les visiteurs dans de bonnes conditions, de valoriser un stand et de faciliter les échanges avec les équipes commerciales.
Sirha Lyon 2027 : dates, lieu et horaires
La prochaine édition de Sirha Lyon se déroulera du 21 au 25 janvier 2027 à Eurexpo Lyon, à Chassieu, près de Lyon. Le salon sera ouvert aux visiteurs professionnels de 9h à 18h chaque jour. L’événement est exclusivement réservé aux professionnels des métiers de bouche, de la restauration et de l’hôtellerie.
Le site d’Eurexpo est situé à environ 20 minutes du centre-ville de Lyon et de l’aéroport Lyon-Saint-Exupéry. Pour les visiteurs, plusieurs accès sont prévus depuis Lyon, Paris, Genève, Chambéry et Grenoble. Les exposants disposent quant à eux d’un accès par la Porte Est, avenue Louis Blériot à Chassieu.
Des hôtes et hôtesses au service des exposants
Avec ses nombreux secteurs d’exposition, Sirha Lyon offre aux entreprises l’occasion de présenter leurs produits, équipements et innovations à un public professionnel qualifié. Le salon couvre notamment la boulangerie-pâtisserie, le café et le bar, les produits alimentaires, le gourmet, les équipements de cuisine, les arts de la table, les solutions digitales et l’aménagement des restaurants.
Dans cet environnement très dense, une hôtesse d’accueil à Sirha Lyon peut assurer différentes missions sur un stand. Accueil des visiteurs, orientation, remise de documentation, gestion des rendez-vous, prise de coordonnées ou accompagnement vers un espace de démonstration peuvent être confiés à une équipe dédiée.
Cette organisation permet aux collaborateurs de l’entreprise de se concentrer sur leurs prospects et leurs clients tout en conservant une présence permanente et professionnelle sur le stand.
Un accueil adapté à l’univers de la restauration et de l’hospitalité
Sirha Lyon s’adresse à des professionnels particulièrement attentifs à la qualité du service et à l’expérience client. L’accueil proposé sur un stand doit donc être cohérent avec l’image de la marque et son positionnement.
Une hôtesse événementielle à Lyon peut représenter le premier contact entre une entreprise et un restaurateur, hôtelier, distributeur, chef, acheteur ou professionnel de l’industrie alimentaire. Présentation soignée, aisance relationnelle, disponibilité et capacité à transmettre efficacement les premières informations sont autant de qualités recherchées.
Pour les entreprises internationales, la maîtrise de l’anglais et d’autres langues étrangères peut également être un véritable avantage.
Panama pour vos besoins d’accueil à Sirha Lyon
L’Agence Panama accompagne les entreprises qui souhaitent mettre en place des dispositifs d’accueil lors de salons professionnels et de grands événements.
Pour Sirha Lyon, les besoins peuvent varier considérablement selon les exposants. Une marque alimentaire peut rechercher des profils pour accueillir les visiteurs et les orienter vers un espace de dégustation. Un fabricant d’équipements professionnels peut avoir besoin d’une équipe pour gérer les démonstrations et les rendez-vous. Une entreprise spécialisée dans l’hôtellerie peut quant à elle privilégier des profils particulièrement à l’aise dans un environnement premium.
Les équipes peuvent être définies selon les horaires, le nombre de visiteurs attendus, les missions confiées et les compétences recherchées.
Les entreprises qui souhaitent envisager un dispositif peuvent découvrir les prestations d’accueil événementiel de Panama.
Des concours culinaires qui attirent tous les regards
Sirha Lyon est également célèbre pour ses grands concours culinaires internationaux. L’édition 2027 accueillera notamment le Bocuse d’Or, la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la Coupe de France de la Boulangerie et la Coupe de France des Écoles.
Ces compétitions constituent des temps forts particulièrement suivis et s’intègrent à une programmation comprenant également conférences, démonstrations culinaires et interventions d’experts.
Pour les marques présentes autour de ces espaces, la gestion des flux et l’orientation des visiteurs peuvent devenir des enjeux importants. Les hôtes et hôtesses peuvent ainsi contribuer à organiser les accès, accueillir les invités et faciliter les déplacements entre les différents espaces du salon.
Un événement international où le contact humain reste essentiel
Avec plus de 257 000 professionnels annoncés, Sirha Lyon représente une formidable occasion de développer sa visibilité et son réseau. Les exposants doivent toutefois composer avec un environnement particulièrement dense, où les visiteurs disposent de nombreuses possibilités de rencontres.
Une équipe d’accueil bien préparée permet de créer un premier contact positif et d’orienter rapidement les visiteurs vers les bons interlocuteurs. Elle contribue également à donner une image professionnelle et structurée de l’entreprise.
Pour les marques qui organisent des rendez-vous privés, cocktails ou rencontres professionnelles en marge du salon, les besoins peuvent également dépasser le simple accueil sur stand.
Préparez votre présence au Sirha Lyon 2027
Du 21 au 25 janvier 2027, Sirha Lyon réunira à Eurexpo les professionnels de l’alimentation, de la restauration et de l’hospitalité. Avec ses nombreux exposants, ses innovations, ses démonstrations et ses concours internationaux, l’événement constitue un rendez-vous stratégique pour les entreprises du secteur.
Vous prévoyez d’exposer au Sirha Lyon 2027 et souhaitez renforcer l’accueil de votre stand ou de vos événements professionnels ? L’Agence Panama peut étudier vos besoins en matière d’hôtes et d’hôtesses et vous orienter vers un dispositif adapté. Demandez votre devis pour préparer votre présence à Eurexpo Lyon.
